쇼와 53년 창업, 카시와야에서 시작된 『토리이시』. 가시와 도매시대보다 친교 깊은 각지의 계약 양계장에서 신선도가 좋은 닭을 둥근 닭 그대로 구입하고 있습니다. 통닭으로 닿는 닭을, 가게로 나누어 꼬치까지 하는 것으로, 맛있는 것은 물론 싸게 제공할 수 있습니다. 대중의 즐거움 「야키토리」를 소중히 지키고 있습니다.

맛있는 것은 물론, 확실한 상품을 저렴하게 제공합니다. 각지의 계약 양계장에서 신선도가 좋은 닭을 통닭인 채로 구입해, 적절한 관리하에, 신속하게 해체합니다. 그 외에서는 맛볼 수 없는 닭 요리를 즐길 수 있습니다.

신선한 닭의 맛있는 닭꼬치를 대중 가격으로 제공하기 위해 본점 2층의 작업장에서 매일 수작업으로 꼬치를 하고 있습니다.

창업 이래, 쏟아 부어 더해 지킨 맛.독특한 부드러움이 있는 취향의 소스.실은, 통닭을 매입해 가게에서 나눈 때에 나오는 신선한 닭 갈라에 아래 처리를 더해 소스와 함께 차분히 먹을 수 있는 맛이 있습니다.

야키토리의 먹는 방법은, 좋아하는 것도 있습니다만, 모든 야키토리를 소금구이로 먹는 것이 통(은)이라고 하는 것은 아닙니다.특히 취해의 소스는 절대로 닭에 맞습니다.

특이한 부위입니다!

소스가 추천!

닭의 눈길, 둥근 닭을 두드리는 기술을 구사하여, 냄새가 없는 풍부한 맛의 회에 완성합니다.

가위・하츠・간

※소금 드레 or 자가제 된장 마요네즈로부터 선택할 수 있습니다

텐만 텐진의 먹거리 발 이벤트 「한식 즉발 PREMIUM2014」로 제1위의 금상에 빛났습니다.